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Forno da Incasso Granai: come scegliere il migliore
Un elettrodomestico che non manca mai in nessuna cucina è di forno che oggi viene sempre incassato.
È indispensabile in cucina per preparare deliziosi manicaretti, torte, muffin, brioches, biscotti e quant’altro.
Non solo per cucinare torte e dolci ma il forno serve per cucinare soprattutto piatti salita come verdure ripiene, arrosti, polpettoni, pasta, lasagne, patate arrosto, pollo, e moltissimo altro ancora per una cucina gustosa oltre che sana.
Il forno non serve poi solamene per cucinare ma è un ottimo punto in cui far lievitare ogni tipo di impasto: è sufficiente accendere la luce del forno e lasciare lì l’impasto perché aumenti di volume grazie al calore, leggero che non cuoce, e all’assenza di correnti di aria umide.
La scelta di un Forno da Incasso Granai dipende però dall’uso che se ne fa poiché si tratta pur sempre di una scelta da compiere secondo le proprie esigenze e preferenze.
È inutile prendere un forno super accessoriato di ultimissima generazione che quando non si è abituati a usarlo.
Chi invece ama cucinare con il forno qualsiasi tipo di pietanza ai piatti salati ai dolci, farebbe bene a informarsi un po’ delle tipologie di forni che ci sono in circolazione in maniera da poter scegliere un modello che possa avere ottime prestazioni e cucinare alla perfezione diversi cibi anche grazie a funzioni più evolute e non alle solite 4 basic.
Le funzioni del forno
Oltre alle classiche funzioni che i tutti i forni oggi hanno cioè forno statico, ventilato, grill e grill ventilato, ci sono funzioni extra che vale la pena valutare per avere un forno ancora migliore che permette di cucinare molte più cose con tecniche diverse, otre a semplificare la vita in alcuni casi.
Vapore.
Il Forno da Incasso Granai può anche avere la funzione vapore.
Si tratta di un tipo di cottura che permette di cucinare molte cose ma soprattutto dolci.
È una tecnica di cottura molto all’avanguardia che è perfetta anche per carne e pesce, che possono essere anche lievemente affumicati con l’aggiunta di vapori aromatizzati con erbe e spezi varie.
Defrost.
La funzione defrost è quella che permette di scongelare i cibi in tempi molto brevi così da poterlo fare all’ultimo.
Spesso capita di tornare a casa tardi dal calore di non avere nulla da mangiare di pronto e allora si ricorre e quello che c’è in freezer ma è stato congelato.
La funzione defrost è quella che consente un rapido scongelamento.
Non si tratta solo di mettere una temperatura alta ma non troppo alta perché il cibo si sciolga senza cuocersi ma un programma apposito che permette di avere il cibo decongelato in un attimo in modo uniforme, cioè senza che vi sia ancora il cuore congelato come capita di solito.
Pizza.
Alcuni forni hanno anche la funzione per cuocere la pizza.
La pizza casalinga è molto diversa da quella della pizzeria per via proprio della cottura perché i forni tradizionali non sono in grado di raggiugere le alte temperature a cui arriva un forno in pietra.
Chi desidera cucinare la pizza in casa è obbligato a tenere il forno al massimo per avere una sorta di focaccia / pane farcito con pomodoro, mozzarella e quello che si desidera.
I veri pizza addicted devono prendersi un forno con la funzione pizza che permette di raggiungere temperatura più alte per una cottura più veloce che rende la pizza croccante al punto giusto e deliziosa sopra ogni aspettativa.
Perché incassare il forno e dove
Il forno è l’elettrodomestico che per eccellenza si incassa così da averlo fuso nello stile della cucina.
Un modulo della cucina viene sempre dedicato al forno perché ha la stessa importanza del paino di cottura, perciò indispensabile, a differenza invece della lavastoviglie che non in tutte le cucine c’è.
In questo caso, il forno non vien coperto da un’anta del modulo ma ovviamente la parte frontale viene lasciata libera con anche tutti i suoi comandi per programmare il tipo di cottura desiderata.
Tutti i forni sono orami da incasso e hanno perciò misure standard 60 x 60 x 85 così da entrare in ogni tipo di cucina.
I pannelli superiore e laterali non ci sono perché il forno poi avrà il contorno creato dal mobilio della cucina.
Ci sono diverse possibilità in merito a dove posizionare il Forno da Incasso Granai.
Moltissimi lo sistemano a terra vicino alla lavastoviglie, facendolo diventare parte dell’arredo della cucina.
Oggi però molti lo sistemano a metà colonna; si tratta di un modulo più alto della cucina cioè non quello dove sopra c’è il classico paino di lavoro ma quello alto che arriva fino al soffitto.
Il forno viene messo a metà, all’altezza del busto, affinché sia molto più pratico infornare e sfornare le teglie, otre a controllarlo visivamente per verificare lo stato della cottura.
Si tratta di una scelta personale oltre che legata a come è fatta la cucina, poiché non in tutte c’è tanto spazio per mettere le colonne con il forno alto.
Le marche migliori
Il Forno da Incasso Granai è uno di quelli elettrodomestici che consumano più di tutti, infatti molti fanno attenzione che se c’è da accendere il forno con ci siano altri elettrodomestici collegati alla rete come lavatrice o lavastoviglie o anche climatizzatore.
Si tratta perciò di un aspetto molto importante e ormai tutte le marche di forni ed elettrodomestici realizzano modelli che consumino il meno possibile.
Il forno ha bisogno di moltissima energia perché deve raggiungere temperature molto alte.
Va detto che il problema si può evitare del tutto se si sceglie un forno con tecnologia a induzione: sono poco diffusi ma i consumi sono più ridotti perché l’efficienza termica è maggiore.
Un forno tradizionale infatti spreca molto calore verso l’esterno, obbligandone un funzionamento più prolungato.
Rex, Electrolux, Philips, Ariston, Whirpool, Candy, Bosch, Samsung etc.
sono tutte valide ugualmente poiché seguono tutte le direttive per realizzare forni da incassare di misure standard e con consumi contenuti.
I forni, se si vuole che siano deducibili e rientrare nel bonus di 10.
000,00 € devono avere una classificazione A, lettera che contraddistingue i modelli che consumano meno.
LINK UTILI
La domotica è nata nel corso della terza rivoluzione industriale allo scopo di studiare, trovare strumenti e strategie per:
- migliorare la qualità della vita;
- migliorare la sicurezza[1];
- semplificare la progettazione, l’installazione, la manutenzione e l’utilizzo della tecnologia;
- ridurre i costi di gestione;
- convertire i vecchi ambienti e i vecchi impianti.
La domotica svolge un ruolo importantissimo nel rendere intelligenti apparecchiature, impianti e sistemi. Ad esempio un impianto elettrico intelligente può autoregolare l’accensione degli elettrodomestici per non superare la soglia che farebbe scattare il contatore. Con “casa intelligente” si indica un ambiente – opportunamente progettato e tecnologicamente attrezzato – il quale mette a disposizione dell’utente impianti che vanno oltre il “tradizionale”, dove apparecchiature e sistemi sono in grado di svolgere funzioni parzialmente autonome (secondo reazioni a parametri ambientali di natura fissa e prestabilita) o programmate dall’utente o, recentemente, completamente autonome (secondo reazioni a parametri ambientali dirette da programmi dinamici che cioè si creano o si migliorano in autoapprendimento).
Ad un livello superiore si parla di building automation o “automazione degli edifici”. L’edificio intelligente, con il supporto delle nuove tecnologie, permette la gestione coordinata, integrata e computerizzata degli impianti tecnologici (climatizzazione, distribuzione acqua, gased energia, impianti di sicurezza), delle reti informatiche e delle reti di comunicazione, allo scopo di migliorare la flessibilità di gestione, il comfort, la sicurezza e per migliorare la qualità dell’abitare e del lavorare all’interno degli edifici. È bene notare che la domotica non sempre consente di ottenere risparmi energetici in abitazioni private[2], anzi il consumo stesso del sistema domotico potrebbe aumentare il fabbisogno energetico dell’abitazione. Grazie alla domotica, potranno essere adoperati impianti di questo genere, in altri contesti quali: ospedali, case per persone disabili, oppure nelle aziende per gestire l’illuminazione notturna, supervisionare un impianto fotovoltaico, ecc…
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